Cartishark

El Cartílago de Tiburón es muy rico en glycosaminoglycans (GAGs) o mucopolisacáridos, macromoléculas que se encuentran en todas nuestras articulaciones, vasos sanguíneos y órganos. Estos compuestos son los responsables de mantener unos niveles apropiados de agua en la matriz del cartílago ayudando así al cartílago a mantener su naturaleza gelatinosa siendo esto fundamental en la protección de las articulaciones. Unos niveles óptimos de GAGs protegen el cartílago y su vez las articulaciones. Los tiburones son conocidos por su poderoso y fuerte sistema inmunitario, son resistentes al cáncer incluso cuando son expuestos a potentes productos químicos causantes del mismo. Un agente que puede ser el responsable de esta increíble inmunidad que los tiburones poseen, es la presencia en el cartílago de tiburón de una sustancia anti-angiogenesis que inhibe el crecimiento de los vasos sanguíneos en tumores sólidos evitando el desarrollo de los mismos.